突然ですが、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしませんか？

牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする理由は複数ありますが、そのうちのひとつが牛乳に含まれるたんぱく質「ベータカゼイン」による影響です。

このたんぱく質を持つ牛の遺伝子にはＡ１型とＡ２型があるそうです。

Ａ１型の遺伝子を持つ牛のベータカゼインが消化不良を起こすのでお腹がゴロゴロするのだそう。

個人差はありますが、これが原因でお腹がゴロゴロする人は、Ａ２型遺伝子の牛乳であれ大丈夫かもしれません。

実は今、このＡ２型遺伝子を持った牛のみから作った「Ａ２牛乳」が注目を集めています。まだまだ認知度が低いので、多くの種類があるわけではありませんが、スーパーを探すと少し置いてあります。日本ではまだまだ少量ですが、欧米では意外と一般的なんですって。ちょっと驚きです。

牛乳を使ったお菓子でもお腹がゴロゴロしてしまう人には朗報ですよね。ぜひ一度試してみてください。