乳製品以外に色々商品を扱っています。

ほとんどが全国の中小企業の食品メーカーで、直接取引をしています。

私たちの様な小企業は価格では到底勝てませんので、スーパーでは販売していない地方の銘品を中心に商品開拓をしています。

ちょうど昨日、８月２０日は東京ビッグサイトで「アグリエキスポ２０２５」「シーフードエキスポ２０２５」という農蓄産品、水産品、その加工品の展示会が開催されました。

この展示会の案内がどう来るかというと、最初は食品メーカーからの招待状で始まり、次回以降は主催者やメーカー等、多方面から案内が届くようになります。

昨日の展示会はどうだったかダラダラ書きますね。

＜淡路産たまねぎの産直＞

直接取引は北海道産のみだったので、淡路産の産直ルートが発掘できました。この農家さんは玉ねぎ以外の野菜も生産をしているので、収穫期には玉ねぎと同梱で直送してもらえるという嬉しいオプション付きです！

＜そら豆の煮豆＞

信州の花豆を扱っていますが人気の商品です。話を聞くと花豆は長野県北部の郷土食ですが、南部では意外となじみが無いそう。同じような味付けでそら豆を皮ごと炊いた商品で、柔らかく優しい甘さを感じた後、最後にそら豆の香りが鼻を抜けていくとてもおいしい商品でした。

＜ロングライフパン＞

栃木県の現在取引のあるメーカーです。この様に、既存取引先との挨拶は情報交換で新商品発掘に至るケースがあります。ライ麦生地に、レーズン、くるみ、アーモンド、オレンジを練り込んだ手作りぱんです。賞味期限は３０日！

＜冷凍食品＞

冷凍食品に力を入れたいと思っていたのでいい商品を見つけたと思いましたが、「あれ、これならお付き合いのあるメーカーも持ってそうだな」と思い、たまたま出展していたのでブースへ行きました。お偉いさんといい商談ができましたよ！

＜かきもち＞

北陸のメーカー。地場の野菜をもち米と同量練り込み、色彩豊かに仕上げた逸品！季節ごとに練り込む野菜が変わっていくのがいいですよね！

＜鈴かぼちゃ＞

なんと生で皮ごと食べられるかぼちゃ。スライスしてサラダやナムルで。甘さ控えめのため、これを好んで天ぷらにする専門店もあるそう。かぼちゃは保存がきくので、宅配向きな野菜です。

＜スイートポテト＞

北海道のメーカー。こちらが牛乳の宅配をやっていると言うと、「うちの牛乳売らない？牧場やってるんだ」と。明治がやめた瓶牛乳だけど、賞味期限が問題。それ以外に１００年間同じ製法のバターがあり、こちらは人気なんだそう。めっちゃ興味あり。

などなど、カタログではわからない裏話や有用な情報が聞けるので、対面の商談はオンラインにはない魅力がたっぷり！

お客様の笑顔を想像しながら新しい商品の発掘をしています。明治の乳製品と一緒にお届けします！